Ako napravite jednu salatu ovog ljeta, to mora biti ova. Osvežavajuća, preukusna i zasitna.

5 minuta za salatu + 20 za pripremu pirinča | 2-3 porcije

Priprema

Napomene

PIRINAČ: Originalni recept zahteva bulgur. Ja sam koristila bulgur jer sam to imala pri ruci. Sigurno bi i kinoa dobro došla.

ORASI: Originalni recept zahteva pistaće. Zamjenila sam ih za orahe jer pistaće nisam imala a čitala sam da su orasi najzdraviji orašasti plod.

LEBLEBIJE: Evo uputstva kako da brzo skuvate leblebiju.

FETA: Nisam probala alternative na biljnoj bazi. Ako želite da ovu salatu napravite veganskom, pokušajte da dodate avokado umjesto fete i možda sok od limete umjesto limuna.

SOK OD LIMUNA: Količina zavisi od toga koliko vam je limun sočan i vašeg ukusa.

Nutritivne vrijednosti, po 1/3 salate:

416kcal | UH: 28 g | Proteini: 12 g | Masti: 30 g