Proteinski Kurkuma Krekeri

Bezglutenski, brzi za pripremu, apsolutno preukusni.

1 sat | ~40 krekera

Sastojci

• 100 g leblebijinog brašna 

• 100 g  žutog kukuruznog brašna*

• 2 kašike susama

• 1/4 kašičice kurkume

• ¼  kašičice čilija u prahu

• 1 kašičica himalajske soli

• 30 g (puna kašika) putera od kikirikija

• 2 kašike maslinovog ulja

• 110ml mlake vode

  *može i pirinčano brašno

  **tahini je odlična alternativa ako nemate ili ne volite kikiriki puter

Postupak

1. U posudi pomešajte sve suve sastojke. Napravite udubljenje u sredini. Dodajte kikiriki puter, kao i 2 kašike ulja. pa dodajte u posudu.

2. Na kraju postepeno sipajte vodu i mjesite dok ne dobijete homogeno tijesto. Ako se tijesto malo mrvi dodajte malo vode.

3. Tijesto rastanjite između dva lista papira u pravougaonik.

1. Vadite oblike kakve želite. Viškove tijesta koji ostaju, ponovo sastavite u tijesto i ponovite predhodne korake dok ne potrošite tijesto.

2. Pecite na 200°C 15-20 minuta, u zavisnosti od jačine rerne.