Pikantni Proteinski Čips

Uživajte u ovoj proteinskoj grickalici od leblebijinog brašna savršeno začinjenoj paprikom, bijelim lukom i čilijem.

40 minuta | oko dvije porcije

Sastojci

• 1 šolja (92 g) brašna od leblebije

• 1 kašičica soli

• 1 kašičica bijelog luka u prahu

• 1 kašičica luka u prahu

• 1 kašičica slatke paprike u prahu

• 1/2 kašičice čilija (ako volite ljuto)

• 1/2 kašičice praška za pecivo

• 1/2 kašičice crnog bibera

• 2 kašike nutritivnog kvasca

• 2 kašike (30 ml) kokosovog ulja,otopljenog

• 2-3 kašike tople vode

Priprema

1. U veliku činiju prosijte brašno , so, začine i prašak za pecivo. Dodajte crni biber i nutritivni kvasac i promješajte.

2.  Dodajte otopljeno kokosovo ulje i mijesite dok tijesto ne postane mrvičasto.

3. Dodajte 60 ml mlake vode i miješajte dok se tijesto ne sjedini. Ako se tijesto mrvi, dodajte još vode, kašičicu po kašičicu. Nemojte pretjerivati sa mješenjem.

4. Zagrijte rernu na 375°C.

1. Stavite tijesto na pek papir i pritisnite u disk. Preko tijesta stavite drugi list pek papira i oklagijom rastanjite tijesto. Traba biti jako tanko, što je tijesto tanje, čips će biti hrskaviji.

2. Skinite papir sa vrha tijesta i izrežite ga na trouglove. Prebacite tijesto sa papirom za pečenje na pleh i pecite 15 minuta dok čips ne porumeni oko ivica.

3.  Ako preostane čipsa možete ga čuvati u zatvorenoj posudi do dvije nedelje.

Nutitivne vrijednosti po porciji:

313 kcal | UH: 28 g | Proteini: 14 g | Masti: 16 g