Slani Paradajz Krekeri sa Sjemenkama
Preukusni čija krekeri sa sjemenkama, bogati vlaknima, mineralima i teksturom. Savršeni kao užina ili predjelo uz humus ili vaš omiljeni umak.
Time to make: 1 hour | 48 krekera
Sastojci
70 gr čia sjemenki
2 kašike mljevenog lana
220 ml vode
70 g sirovog suncokreta
70 gr sirove golice
70 gr susama
70 gr ovsenih pahuljica
70 gr pirinčano brašno (može i pšenično integralno ako niste osjetljivi na gluten)
1/2 kašičice soli
biber
2 kašičice bijelog luka u prahu
1,5-2 kašike ulja
3 kašike paradajz pirea
Postupak
U manjoj činiji pomješajte samljeveni lan i čija sjemenke i prelijte vodom. Ostavite da odstoje 20 -30 minuta da nabubre.
U velikoj činiji pomješajte suncokret, golicu, susam, ovsene pahuljice, brašno, so, biber i bijeli luk. Dodajte nabubrele čija sjemenke, paradajz pire i ulje. Dobro izmešati da se svi sastojci sjedine i povežu.
Pleh (moj je 23x33 cm) obložiti pek papirom. Prebaciti na pleh masu i rastanjiti špatulom ili vlažnom rukom.
Peći 35-40 minuta u rerni zagrijanoj na 180°C.
Pečene isjeći na 48 štapića. Preostale štapiće čuvajte u posudi poklopljene do 5 dana mada sam sigurna da će nestati jako brzo.
Nutritivne vrijednosti, po krekeru:
42 kcal | UH: 4 g | Proteini: 1 g | Masti: 3 g