Slani Paradajz Krekeri sa Sjemenkama

Preukusni čija krekeri sa sjemenkama, bogati vlaknima, mineralima i teksturom. Savršeni kao užina ili predjelo uz humus ili vaš omiljeni umak.

Time to make: 1 hour | 48 krekera

Sastojci

• 70 gr čia sjemenki

• 2 kašike mljevenog lana

• 220 ml vode

• 70 g  sirovog suncokreta

• 70 gr sirove golice

• 70 gr susama

• 70 gr ovsenih pahuljica

• 70 gr pirinčano brašno (može i pšenično integralno ako niste osjetljivi na gluten)

• 1/2 kašičice soli

• biber

• 2 kašičice bijelog luka u prahu

• 1,5-2  kašike ulja

• 3 kašike paradajz pirea

Postupak

1. U manjoj činiji pomješajte samljeveni lan i čija sjemenke i prelijte vodom. Ostavite da odstoje 20 -30 minuta da nabubre.

2. U  velikoj činiji pomješajte suncokret, golicu, susam, ovsene pahuljice, brašno, so, biber i bijeli luk. Dodajte nabubrele čija sjemenke, paradajz pire i ulje. Dobro izmešati da se svi sastojci sjedine i povežu.

1.  Pleh (moj je 23x33 cm) obložiti pek papirom. Prebaciti na pleh masu i rastanjiti špatulom ili vlažnom rukom.

2. Peći 35-40 minuta u rerni zagrijanoj na 180°C.

3. Pečene isjeći na 48 štapića. Preostale štapiće čuvajte u posudi poklopljene do 5 dana mada sam sigurna da će nestati jako brzo.

Nutritivne vrijednosti, po krekeru:

42 kcal | UH: 4 g | Proteini: 1 g | Masti: 3 g