Proteinske Čokoladice

Čokoladni užitak od 170 kalorija i 15 g proteina. Zadovoljstvo za nepca, snaga za mišiće.

20 minuta | 8 čokoladica

Sastojci

Osnova

• 1/2 šolje (60 g) samljevenih ovsenih pahuljica

• 2 kašičice (5 g) tapioke ili gustina

• 1/2 šolje (120 ml) sojinog mlijeka

• 4 mjerice (132 g) čokoladnog proteinskog praha

• 3 pune kašike kakao praha

• 2 sočne svježe urme*, bez koštica

• prstohvat soli

• 1/2 kašičice cimeta (opciono)

 Preliv

• 80 g tamne čokolade

• 2-3 kašike (20 g) pečenog kikirikija, sitno isjeckanog

Napomena

*Ja koristim, Medžul urme. One su veoma meke i sočne. Ako koristite obične urme koje vam se čine suvljim, potopite ih u vruću vodu 10-30 minuta, zatim ocjedite i nastavite sa receptom.

Priprema

1. 1. U malu šerpicu dodajte pahuljice, tapioku i mlijeko i kuvajte uz stalno mješanje na laganoj vatri. Kada krene da se zgušnjava nakon nekoliko minuta nastavite da mješate dok ne dobijete teksturu tijesta.

   2. Dodajte proteinski prah*, kakao, urme, so, cimet i skuvane pahuljice u procesor za hranu ili sjeckalicu, i mješajte dok se urme ne samelju i smješa ne postane homogena.

   3. Smješa bi u ovoj fazi trebalo da bude mekša jer će se stvrdnuti u frižideru.

   4. Prebacite u manji pleh ili bilo koji drugi oblik po želji gde možete da formirate pravougaonik.

   5. Ostavite u zamrzivaču 10 minuta da se stegne.

   6. Izvadite iz zamrzivača, prebacite na dasku za sječenje, ijsecite na 8 jednakih štanglica, a zatim vratite u zamrzivač.

   7. Otopite čokoladu u mikrotalasnoj pećnici u intervalima od 30 sekundi, mešajući sve dok se ne istopi. Alternativno, otopite čokoladu na pari.

   8. U otopljenu čokoladu dodajte sjeckani kikiriki.

   9. Izvadite štanglice iz zamrzivača i stavite ih na rešetku. Obavezno stavite pek papir ispod rešetke jer će čokolada da kaplje sa štanglica.

   10. Štanglice prelijte otopljenom čokoladom i vratite u frižider na nekoliko minuta da se čokolada stegne, i onda uživajte.

   11. Čokoladice čuvajte u zatvorenoj posudi u frižideru.

Napomena

* Proteinski prahovi se dosta razlikuju i ponašaju u receptima u zavisnosti od proizvođača, tipa i sastojaka. Na primjer, veganski proteinski prahovi upijaju tečnost brže od onih na bazi surutke. U zavisnosti od proteina koji koristite, slobodno dodajte pahuljice ili mleko da biste postigli željenu konzistenciju.

Moji omiljeni proteini na Amazonu:

1. Vaganski Vanila Garden of Life

2. Veganski Čokolada Optimum Nutrition

3. Whey Keksići i Krem MuscleTech

4. Whey Vanila Optimum Nutrition

Nutritivne vrijednosti po čokoladici:

177kcal | UH: 18 g | Proteini: 15 g | Masti: 5 g