Smoki Krekeri
Ovo je najzdraviji smoki u obliku krekera i naravno najzdraviji koji ćete ikada napraviti i probati.
40 minuta | 50 krekera
Sastojci
220 g ovsenog ili pšeničnog integralnog brašna
120 g blanširanog neslanog kikirikija
40 g kikiriki putera
kašičica soli
3 supene kašike maslinovog ulja
150 ml vode
začini po ukusu: bijeli luk, malo čilija u prahu ili dimljene paprike
Postupak
Kikiriki usitnite u sjecku skoro do teksture brašna. U posudi pomješajte sve suve sastojke, pa potom dodajte puter, vodu i ulje.
Rukama zamjesite tijesto i rastanjite ga u pravougaoni oblik oklagijom (debljine 0,5 cm).
Isjecite štapiće na dimenzije po želji ili čašicom za rakiju vadite krugove kao na slici. Možete praviti i druge oblike, koristiti modle.
Pecite ih na 200° 20-ak minuta, zavisi koliko vam je rerna jaka.
Čuvajte ih na sobnoj temperaturi u zatvorenoj posudi, ostaće preukusni i predivni i do 5-6 dana.
