Čoko korpice sa kikiriki kremom

Osnova ovih poslastica ima preukusnu hrskavu teksturu orašastih plodova. Sloj putera od kikirikija je gust, kremast i umjereno sladak, a čokolada daje svemu smisao. Kombinacija je nevjerovatna.

20 minuta | 10 korpica

Ingredients

Osnova

• 100 g ovsenih pahuljica

• 150 g pečenih orašastih - mix badem lješnik orah

• 4 sočne svježe urme, bez košpica

• 1 kašika kokosovog ulja, otopljenog

• 1/4 kašičice soli

 Punjenje

• 150 g putera od kikirikija

• 35 g kokosovog šećera

• 1 kašika proteina u prahu ili 1 kašičica gustina (može i bez)

 Preliv

• 200 g tamne  čokolade

• 1 kašika kokosovog ulja

Priprema

1. Sve sastojke za podlogu fino sameljite u sjeckalici ili procesoru za hranu. Sipajte mješavinu u 10 silikonskih kalupa za mafine i poravnajte vrhove. Stavite u frižider dok fil ne bude spreman.

2. Stavite sve sastojke za fil u manji tiganj na i zagrijavajte na srednjoj vatri dok se sastojci ne sjedine, oko 5 minuta. Sklonite sa ringle i ostavite da se malo ohladi, oko 10 minuta.

3. Stavite kašiku kikiriki fila na sredinu svake podloge, ostavljajući mali razmak oko ivica.

4. Rastopite čokoladu sa kokosovim uljem u mikrotalasnoj ili na pari polako, dok ne postane glatka. Prelijte korpice čokoladom.

5. Stavite u frižider da se stegne na sat vremena.

Napomene

Kikiriki puter možete zamijeniti sa bilo kojim drugim puterom od orašastih plodova ili tahinijem.

Nutritivne vrijednosti, po porciji:

323kcal | UH: 31 g | Proteini: 7 g | Masti: 21 g