Preukusno jelo koje može biti posluženo za doručak i ručak. Toliko je ukusno i lijepo da preporučujem da napravite kad imate posebne goste. Tijesto iziskuje malo čekanja jer treba da odstoji u frižideru ali se jako lako sprema, kao i fil.

~ 2 sata | 6 porcija

Integralna kora

Fil za kiš

Priprema

1. U većem tiganju propržite luk na maslinovom ulju oko 5 minuta. Dodajte prstohvat soli, bijeli luk, papriku i majčinu dušicu. Kuvajte, na srednjoj vatri, često mješajući, 10-15 minuta, dok paprike ne omekšaju.

2. Dodajte spanać malo po malo i mješajte. Spanać jako brzo "uvene" u zagrijanom tiganju. Kad sva tečnost koje je povrće pustilo ispari, uklonite sa vatre. Ovo punjenje možete pripremiti unaprijed, i ostaviti u frižideru.

3. Umutite žumanca i jaja u srednjoj posudi.

4. Ako koristite moj recept za koru, četkicom lagano premažite dno kore umućenim jajima i zapecite na 180°C na 5 minuta.

5. Ostatak jaja posoliti, pobiberiti i dodati mlijeko.

6. Na koru prvo rasporedite proprženo povrće. Pospite sirevima u ravnom sloju. Polako sipajte mješavinu jaja.

7. Pecite 30 do 35 minuta dok ne porumeni i zamiriše.

8. Ostavite da odstoji 10-ak minuta prije posluživanja.

Možete prilagoditi vašem ukusu i povrće i sir ali ova kombinacija je baš oduševila sve koji su probali.

Napomene

Ako niste raspoloženi da pravite koru, možete koristit kupovnu i praiti ostatak recepta za fil. Fil je fenomenalan i najtoplije ga preporučujem.

Kiš možete čuvati u frižideru 3-4 dana.

Nutritivne vrijednosti, po porciji:

365kcal | UH: 29 g | Proteini: 12 g | Masti: 20 g