Sirovi užici od četiri osnovna sastojka, malo cimeta i čokolade koji zadovoljavaju svakom čulu.

1 sat | 16 kolačića

Domaći Puter od Badema

Ako imate dobar procesor za hranu ili blender i malo strpljenja, možete imati i zdrav, pristupačan, ukusan namaz: bademov puter. Ako imate kupovni, skoknite na sledeću sekciju.

Čoko Badem Kolačići

Postupak

1. Urmama izvadite koštice i stavite ih u činiju a zatim prelijte vrelom vodom. Ostavite ih 10 minuta da omekšaju.

2. U sjeckalicu/procesor/blender dodajte ovsene pahuljice, kakao i cimet i sameljite do teksture brašna.

3. Zatim dodajte ocijeđene urme, bademov puter i vanilu. Opet mješajte dok se sve lijepo ne sjedini.

4. Prenesite masu na radnu površinu na koju ste stavili parče plastične folije.

5. Prebacite smjesu i oblikujte je u pravougaonik a zatim koristeći foliju napravite oblik valjka. Prebacite u frižider da se ohladi, oko 30 minuta.

6. Izvadite iz frižidera, skinite foliju i isjecite kolač na 16 komada.

7. Otopite crnu čokoladu sa jednom kašičicom kokosovog ulja na pari ili u mikrotalasnoj. Pogledajte uputstva u nastavku ako vam je potrebna pomoć oko toga.

8. Vrh svakog kruga umočite u čokoladu. Vratite u frižider na 10 minuta da se čokolada stegne.

   Otapanje čokolade:

   1. Mikrotalasna – dodajte čokoladu i kokosovo ulje u posudu koja je pogodna za mikrotalasnu pećnicu. Ubacite na 30 sekundi, a zatim čistom i suvom špatulom dobro promješate; Nastavite da topite čokoladu u mikrotalasnoj u intervalima od 30 sekundi, pauzirajte da dobro promešate između svakog intervala. Kada se čokolada istopi 80%, izvadite je iz mikrotalasne i mješajte dok se potpuno ne istopi.

   2. Na pari– napunite šerpicu sa vodom, a zatim stavite staklenu činiju na vrh šerpice. Pustite vodu da proključa na jakoj vatri, a zatim smanjite vatru na srednje-nisku. Dok se voda zagreva, dodajte čokoladu i kokosovo ulje u staklenu činiju. Koristite čistu i suvu špatulu da često mješate dok se čokolada ne istopi oko 80%. Zatim pažljivo sklonite posudu sa lonca i mješajte lopaticom dok se čokolada potpuno ne otopi.

Nutritivne vrijednosti:

126kcal | UH: 24 g | Proteini: 2 g | Masti: 4 g